Składniki:
- 2 tabliczki czekolady
- 1 szklanka kremówki 36%
- 1 łyżeczka cukru pudru
- 4 gałki lodów waniliowych
Sposób przygotowania:
Bitą śmietanę schłodź dobrze w lodówce. Następnie ubij ją z dodatkiem cukru pudru, dodaj lody waniliowe i wymieszaj. Śmietanę schowaj do lodówki.
Półtorej tabliczki czekolady połam na mniejsze kawałki i włóż do niewielkiego naczynia żaroodpornego. Włóż do piekarnika nagrzanego do temp. 200° na ok. 5 min. Gdy czekolada zacznie się lekko rozpuszczać, wyjmij ją i rozmieszaj (nie możesz doprowadzić do zagotowania się czekolady). Resztę tabliczki zeskrob nożem na wiórki.
Na pergaminie narysuj 3 koła o średnicy ok. 15 cm. Następnie rozprowadź w nich czekoladę, tak aby powstały cienkie płaty. W ten sam sposób wykonaj dowolny inny wzór. Aby dokładnie wypełnić wzory czekoladą, przełóż ją do woreczka, odetnij jego koniec i przez powstały otwór wyciśnij czekoladę w kontury wzoru. Pergamin przełóż na tackę lub talerz i schowaj do lodówki na ok. 10–15 min.
Lekko zastygnięte płaty czekolady przełóż schłodzoną bitą śmietaną, pozostawiając czysty brzeg. Następnie brzegi zagnij do góry, łamiąc je na nieregularne kawałki. Wierzch deseru posyp startą czekoladą i udekoruj ozdobami.
No to by było na tyle:) Papatki :p
Komentarze